Então... depois do meu período de greve, volto inspirado por esse frio súbito à postar uma receitinha absurdamente simples e rápida de se fazer, e que dá um chega pra lá nesse frio que se apoderou da cidade. Receita di mamãe. Infalível. Aproveite enquanto não esquente pra experimentar.
Leite com caramelo
Ingredientes
1 caneca de leite (preferência já aquecido)
2 colheres de sopa de açúcar
Uma lasca de canela (ou uma pitada de canela em pó)
1 cravo
(falei que era simples)
Preparo
Pegue uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo. Deixe ele esquentar e derreter até ficar douradinho (queimar um pouco), pode mexer um pouco de vez em quanto. Depois que ele estiver no ponto (isso vai um pouco de gosto, mais ou menos queimado), acrescente o leite por cima. Muita calma nessa hora e não se assuste! O bicho vai começar a ferver na hora e chiar. É normal. Vá mexendo a panela cuidadosamente para oleite dissolver o caramelo que endureceu. Evite fazer isso com uma colher, senão o caramelo deve grudar nela. Não descuide para o leite não derramar, se mexer de vez em quando isso não vai acontecer. Depois que o caramelo estiver dissolvido no leite, coloque o cravo e a canela. Sirva preferencialmente numa caneca que é mais charmoso ;) hehehehe
Dica do Flazeh
Caso você queira que ele esquente ainda um pouco mais, acrescente de meia à uma dose de licor de cacau ou conhaque no fim do preparo e diga xô pro frio \o/
Leite com caramelo
Ingredientes
1 caneca de leite (preferência já aquecido)
2 colheres de sopa de açúcar
Uma lasca de canela (ou uma pitada de canela em pó)
1 cravo
(falei que era simples)
Preparo
Pegue uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo. Deixe ele esquentar e derreter até ficar douradinho (queimar um pouco), pode mexer um pouco de vez em quanto. Depois que ele estiver no ponto (isso vai um pouco de gosto, mais ou menos queimado), acrescente o leite por cima. Muita calma nessa hora e não se assuste! O bicho vai começar a ferver na hora e chiar. É normal. Vá mexendo a panela cuidadosamente para oleite dissolver o caramelo que endureceu. Evite fazer isso com uma colher, senão o caramelo deve grudar nela. Não descuide para o leite não derramar, se mexer de vez em quando isso não vai acontecer. Depois que o caramelo estiver dissolvido no leite, coloque o cravo e a canela. Sirva preferencialmente numa caneca que é mais charmoso ;) hehehehe
Dica do Flazeh
Caso você queira que ele esquente ainda um pouco mais, acrescente de meia à uma dose de licor de cacau ou conhaque no fim do preparo e diga xô pro frio \o/
